Selama ini kita lebih sering menikmati martabak yang kita beli di abang penjual martabak, maka tak ada salahnya jika kali ini kita mencoba buatan sendiri. Merasa sulit membuatnya? Tak usah risau...he..he.., tidak harus membuat martabak dalam ukuran besar seperti yang kita beli. Kita bisa membuat martabak mini. Ya, martabak dengan ukuran kecil, namun dengan rasa yang tak kalah lezat. Martabak mini ini bisa kita beri topping yang beraneka rasa dan warna. Bisa dengan meises, keju, kacang cincang, dan juga selai aneka rasa. Tampilannya yang imut dan menggoda selera ini dijamin disukai oleh anak-anak. Mereka pasti mau lagi, dan lagi. Yuk, coba resepnya dan praktekkan di rumah!
Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan adalah :
- 350 ml air
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdt baking powder
- 2 butir telur
- 1 sdt bubuk vanili
- 3 sdm mentega
- Susu kental manis putih secukupnya
- Coklat meises secukupnya
- Keju cheddar parut secukupnya
Mari kita pelajari cara membuatnya sebagai berikut :
- Tuang dan campurkan tepung terigu, garam, baking powder, vanili, dan setengah bagian gula pasir.
- Tambahkan telur, aduk-aduk.
- Sedikit demi sedikit, Tuangkan air ke dalam adonan martabak tadi sambil dikocok dengan mixer hingga tidak adonan yang menggumpal.
- Diamkan adonan martabak selama kurang lebih 60 menit.
- Panaskan cetakan martabak manis mini, beri setiap lubang dengan margarin.
- Tuangkan adonan martabak sebanyak 1 sendok sayur, kemudian agak ketkan ke samping agar terbentuk pinggiran martabak.
- Taburi dengan sedikit gula pasir, biarkan hingga adonan berlubang. Tutup dan masak hingga matang.
- Setelah matang, angkat, lalu olesi permukaannya dengan mentega. Taburi dengan meises, keju parut, dan susu kental manis.
- Martabak manis mini siap disajikan. Selamat Mencoba..
Komentar
Posting Komentar